Картинок нет? хоть по артикулу найти в гугле. Огнеупорность почти одинаковая будет, раз уж это формы для запекания.
У меня фарфоровых набор не бергофф что-то ноу нейм (подарили) - отлично в них печь, живут давно. Выбирайте по внешним признакам, фирма нормальная). Сейчас же другая мода на посуду. Фарфор делают н етолько тонкий-тонкий, что руку на просвет видно. Формы для запекания нормальные толстостенные. И при одинаковой толщине стенок из всей керамики фарфор самый прочный, т.к. у него плотность выше