Я думаю будет самое оптимальное  в это воскресенье. Если в феврале, то в первую субботу февраля встречи выпускников, а в воскресенье  обычно "продолжение банкета" или встречаются те кто не смог в субботу. А 14 февраля аж 2 праздника - день св.Валентина и Масленница. 
Давайте назначим встречу 31 января. Надо еще определиться с местом.