Рецепты с острым перцем.

У меня в этом году уродило много острого перца. Я уже не знаю, куда его деть. Немного засушила на зиму, а большая часть лежит. Что можно еще с ним сделать? А то ведь пропадет.

Я в таких случаях раздаю всем знакомым и родным. Хотя такое у меня бывает редко. Предлагаю и вам раздать перец по знакомым. Замораживать его толку нет, да и ничего не приготовишь.

Я очень люблю перец, как сладкий, так и острый. Поэтому всегда его у меня очень много.  Раньше я его только сушила на зиму, и немного замораживала. А в этом году нашла замечательный рецепт запеченного острого перца. Вот делюсь и с вами, может,  пригодится https://sdelaemvkusno.ru/zakuski/zapechennyj-marinovannyj-ostryj-perecz/ .  Лично я закрыла пять баночек по этому рецепту.

 У меня в семье никто не ест острый перец, и я его не то, что не сажу, и даже не покупаю.  А насчет рецептов, то вообще не знаю, что с этим перцем можно приготовить. И есть ли такие, кто готовит?

Вот гляньте рецептик заготовочки с острым перчиком называется Аджика https://naschaeda.ru/zakuski у нас проверенный рецептик который любит вся семья. Уплетают на ура! На рецепт нужно 1 кг. красных сочных/зрелых томатов, 300 г. очищенные яблоки (без сердцевины), 2-3 штук горького перца, чеснок 125 г., 75мг. постного масла. Все прокрутить через мясорубку, довести до кипения через 1,5-2 минуты снять с огня, добавить немного сахара, посолить по вкусу.. Получается 4 банки объемом 250 мл. Убрать в холодное место. А потом кушать. Получается о-о-о-чень вкусно!