Можно сделать сырные шарики с красной рыбой (форель, лосось и т.д.). Для этого нужен любой качественный твёрдый сыр, его потереть на тёрку, добавить в него майонез и укроп. Рыбу порезать мелкими кусочками, и каждый такой кусочек ложить в данную сырную пасту, а затем формировать шарик. Можете на ютубе поискать, как готовить. Вкусное и изысканное блюдо, правда дорогое.