Ленивые вареники

Подскажите пожалуйста рецепт ленивых вареников с творогом, мою старшую дочу случайно угостили, уж больно ей понравились. Поискала в инете, рецептов много, один испробовала - не в восторге, может кто-то балует своих домашних, пожалуйста поделитесь.  :oops:

Недавно вот делала Рецепт взяла из книжки: 400г творога, 1 яйцо, соль по вкусу, 2 ст.л. сахар. песку, 30 г слив. масла, 1/3 стакана муки (у меня, правда, вышло намного побольше, так чтобы тесто от рук отходило). Все замешивается, из теста нарезаются что фантазия подскажет - ромбики или квадратики Потом опустить в кипяток и варить на слабом огне 6-8 минут. Подавать со сметаной, вареньем и как фантазия подскажет Приятного аппетита!

Катинка, спасибо большое, завтра обязательно попробую!

А у нас вареники еще ленивее : на 2 пачки творога 2 яйца, 2 ч.л. сахара, мука по консистенции. Я кладу мало, т.к. не леплю их, а просто ложкой подцепляю и - в кипяток. Как всплыли - вылавливаю. Получаются не шибко красивые, но вкусные и ленивыееее      

Можно ещё на парУ делать (выкладывать на дуршлаг на расстоянии друг от друга - а то увеличиваются в размере - и над кастрюлькой с кипящей водой), мне так жалко всегда когда в "бульон" частички "теста" уплывают - оно не всегда в этом смысле удачное, от творога наверно зависит...

Огромное спасибо всем, испробую по разному, очень хочется домашних чем-нибудь необычным порадовать (магазинные вообще по-моему невкусные) .

А мы с дочкой вот такие любим: 500г творога, 5 стол.ложек манки, 0,5 чай.ложки соли, 1 стол.ложка сахара, 1 яйцо. Смешиваем всё и оставляем минут на 30, потом раскатываем колбаску, режем на кусочки и в кипящую подсоленую воду, всплывут, ещё минуты 2 и готово! Мы любим со сметаной. Попробуйте, буду рада, если понравялтся

Спасибо девчонки, два рецепта уже попробовала, оба понравились, Дарьюшка, а в вашем рецепте мука совсем не нужна?

А мы с дочкой вот такие любим: 500г творога, 5 стол.ложек манки, 0,5 чай.ложки соли, 1 стол.ложка сахара, 1 яйцо. Смешиваем всё и оставляем минут на 30, потом раскатываем колбаску, режем на кусочки и в кипящую подсоленую воду, всплывут, ещё минуты 2 и готово! Мы любим со сметаной. Попробуйте, буду рада, если понравялтся

Мне тоже оооооочень нравится с манкой(без муки),а подливку мы делаем сметана +50 гр слив.масла-получается как в детстве!!!!!

Мука совсем не нужна, с манкой они очень нежные получаются, на мой взгляд. Тоже любим со сметаной и сливочным маслом!

Вот отличный рецепт, я так готовлю ленивые вареники с творогом С овсяной мукой Чтобы сделать блюдо полезнее и интереснее, можно заменить пшеничную муку овсяной. Простор для фантазии неограничен — существуют описания рецептов с кукурузной, льняной мукой и даже отрубями. Количество сахара и яиц уменьшаем, молочный продукт используем обезжиренный. Получаются диетические ленивые вареники из творога! Вам понадобится: творог — 400 г; овсяная мука — 200 г; яйцо — 1 штука; сахар — 30 г. Приготовление Тщательно разотрите творог ложкой с яйцами и сахаром. Замесите тесто, перемешав сахарно-творожную смесь с овсяной мукой. Сформируйте вареники, нарезая на кусочки жгуты из теста либо катая колобки. Отварите в большом количестве подсоленной воды примерно 4 минуты после всплывания. Если у вас нет под рукой овсяной муки, воспользуйтесь геркулесовыми хлопьями. Просто пропустите их через кофемолку или измельчите в блендере.

 Рецепт : 400г творога, 1 яйцо, соль по вкусу, 2 ст.л. сахар. песку, 30 г слив. масла, 1/3 стакана муки сколько возьмет. Пробуйте очень вкусно получилось.

А я хочу предложить свой рецепт пельменного (или для вареников) теста. Ингредиенты: 0,5 л молока, 7 яиц, ст. ложка подсолнечного масла, чайная ложка 7% уксуса, соль по вкусу + мука (сколько войдет). Всё смешиваю в кухонном комбайне. Тесто получается мягким, пельмени не распадаются при варке.

Мои обожают ленивые вареники , самое  то- на завтрак . Но я все кладу на глаз -  рецепта нет  , главное  хорошо вымесить , что бы при варке не рассыпались