Lelya может у ребенка нужно просто меню пересмотреть? ребенок в год уже вполне может питаться как взрослый. Насколько я знаю каши рекомендуют кушать не вечером, а утром. а вы почему вечером кушаете? и вообще, что ребенок обычно кушает в течение дня? я тоже не вижу смысла в год давать геркулесовый отвар. на ночь очень полезно давать кисломолочку - вот и давайте кефир вместо смеси, или йогурты есть детские. Каша с маслицем как ЮТА сказала на завтрак, суп на обед, творожок или фрукты на полдник (или йогурт), полноценный ужин - гарнир с мясным и на ночь попить (можно ведь и етское молоко дать). Не надо зацикливаться на одном продукте. Ребенок то уже взрослый.