Я Горшочки делаю так:
Мяско небольшими кусочками обжариваю слегка на масле, и варю мясной бульончик.
Выкладываю в горшок мясо,потом слой картошки кубиками,потом опять мясо, потом грибочки (последнее время маринованные собственного приготовления) или шампиньоны можно, потом пассерованные морковку на крупной тёрке и порезанный лучок, потом помидорку, перчик иногда добавляю болгарский и сверху всё это дело майонезом...заливаю бульоном наполовину - главное не переборщить, а то убежит в духовке. Ставлю минут на 30 в духовку...потом добавляю зеленушки чуток и сыр на терке.
Ням-нямка!