В новое Кафе Домашней Кухни (Ленинский район) требуется ПОВАР-ТЕХНОЛОГ.
В обязанности входит:
- Разработка рецептуры по ассортименту
- Изготовление образцов продукции для дегустации
- Составление технологических карт на изготавливаемую продукцию
- Оформление технологических карт до уровня стандартов работы компании (сохранение и поддержание рецептуры)
- Контроль качества производимой продукции на выходе (соблюдение рецептуры и всех этапов производства продукции)
- Обеспечение бесперебойной работы столовой
- Обучение сотрудников стандартам приготовления еды и командной работе
- Закупка продуктов
- Ведение документации
График работы Пн-пт: с 9.00 до 18.00, Сб-Вс: выходные дни
Заработная плата на испытательный срок до 25000 руб.
Возможны незапланированные оплачиваемые переработки.
Требования: профильное образование, желание развиваться, стабильность в выборе,
опыт успешного владения профессией повара и опыт составления технологических карт на блюда,
знание компьютера на уровне пользователя, знание технологического оборудования обязательно.
тел. 9536581993 Евгения
Игры