Скоро Пасха

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  • Оффлайн KATENKA Вставить имя в ответ
  • Администратор
  • Почетные участники
  • *****
  • Сообщений: 2957
  • Сказали "Спасибо": 461
  • Репутация: 5
    • Просмотр профиля
: 13 Апрель 2009, 10:01:55
Мамочки, давайте делиться интересными рецептами куличей и пасх?  
Кто как готовить пасхи, а может есть интересные и несложные рецепты, что бы с детишками вместе готовить
Рекомендуем почитать →
  • Оффлайн KATENKA Вставить имя в ответ
  • Администратор
  • Почетные участники
  • *****
  • Сообщений: 2957
  • Сказали "Спасибо": 461
  • Репутация: 5
    • Просмотр профиля
Ответ №1 : 13 Апрель 2009, 10:12:12
Вот мои рецепты:

КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ
Продукты:
100 гр  сливочного масла, порезанного кубиками
225 гр  муки
75 гр  сахара
125 гр фиников без косточек
2 банана, размятых вилкой
2 яйца
2 ст л меда
Инструкции:

Смазать жиром форму для кекса вместимостью 900 гр и проложить пергаментом.  Просеять в миксу муку, втререть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, порезанные финики, бананы, взбитое яйцо и мед в сухие ингредиенты. Смешать, и замесить полу-жидкое тесто.  Перелить тесто в подготовленную форму, разрованять сверху.
Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 в течение 1 часа или до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в цетр не будет выходить чистой.  Дать немного остыть перед тем, как доставать из формы.

 СЫРНИК АПЕЛЬСИНОВЫЙ     
Тесто:
300 г муки
250 г сливочного масла или маргарина
1 ст. ложка сахара

Начинка:
1 кг творога
8 яиц
300 г сахара
50 г масла
50 г манки
100 г изюма
100 г миндаля
1 апельсин


 Сырник - это пирог такой сладкий с творожной начинкой. Мне нравится. Непечёный вариант очень напоминает пасху (не кулич, а именно пасху). Мне нравится.

Тесто: Жир посечь с мукой, добавить сахар и замесить тесто, выстелить им дно и стенки формы, поколоть вилкой и подпечь до полуготовности(минут 15-20).

Начинка: Сварить апельсин прямо в шкурке 3-4 раза сливая воду и наливая гарячую. Когда остынет перемолоть на мясорубке, вытянув предварительно косточки. Творог протереть сквозь сито или смолоть на мясорубке. Растереть с сахаром растопленое масло, добавить перемолотый апельсин, желтки и растирать, добавляя по ложке творога. Потом осторожно смешать со взбитыми белками, манкой, изюмом. Выложить в форму на подпеченое тесто и посыпать миндалем. Печь в духовке при 210-220 гр С около часа.

ПАСХА С ШОКОЛАДОМ
Порция большая, получается много, сытно и вкусно. Важно, чтобы были свежие яйца и хороший творог. Тогда должно получится достаточно воздушно. Форма у меня круглая диаметром 28 см.
 2 килограмма свежего творога,
 200 г шоколада,
 200 г сахарной пудры,
 200 г сливочного масла,
2 стакана сметаны,
 1 стакан цукатов.

Инструкции: Шоколад натереть на терке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить. Затем творог протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет. Все сложить в форму, застланную тонкой тканью (кисеей, марлей), вынести на холод и положить под гнет. Через полтора дня пасху вынуть из формы и подавать к столу.
  • Оффлайн KATENKA Вставить имя в ответ
  • Администратор
  • Почетные участники
  • *****
  • Сообщений: 2957
  • Сказали "Спасибо": 461
  • Репутация: 5
    • Просмотр профиля
Ответ №2 : 16 Апрель 2009, 10:29:03
http://www.kostromama.ru/articles/holidays/article/Krasim_iaiica_k_pashe.html
вот интересно а где взять берёзовые листья в апреле? :))
  • Оффлайн KATENKA Вставить имя в ответ
  • Администратор
  • Почетные участники
  • *****
  • Сообщений: 2957
  • Сказали "Спасибо": 461
  • Репутация: 5
    • Просмотр профиля
Ответ №3 : 11 Май 2017, 12:25:53
ИГРЫ С ДЕТЬМИ НА ПАСХУ

Поиск яиц»
Эту игру можно провести как дома, так и на улице. Предварительно необходимо запастись некоторым количеством пластиковых яиц (шоколадных яиц, либо «Киндер Сюрприз»), которые необходимо спрятать в доме или саду (лесу, на поляне, на детской площадке) и корзинкой (пластиковым ведерком), в которую собираются яйца. Выигрывает тот, кто соберет большее количество яиц.

Прыжки в мешках»
Очень популярная и простая по исполнению игра. Для её проведения нам понадобятся любые мешки (либо наволочки), прежде чем начать игру необходимо отметить линию «старта/финиша» и «пункт поворота». Игроки проходят дистанцию: «старт» — «поворот» — «финиш», скача в мешках, как зайка. Выигрывает первый допрыгавший до финиша.

Самый меткий яйцеметатель»
Для проведения этой игры нам нужны пластиковые яйца (можно заменить любыми маленькими мячиками, либо камушками, шишками), неглубокая широкая емкость – тазик, либо просто обозначить мишень подручными материалами: выложить по кругу камнями, веточками, салфетками.
Задача игроков: забросить как можно больше яиц в емкость или лунку. Расстояние от мишени до линии «старта» регулируется в зависимости от возраста игрока, чем младше игрок, тем ближе к мишени он может стоять при броске.

Бег с яйцом»
Так же одна из самых популярнейших у нас игр, для ее проведения нужны ложки (деревянные или пластиковые, у нас пластиковые ложки для перемешивания салатов), по количеству игроков и пластиковые яйца. Так же нам необходимо отметить как и при «прыжках в мешках» линию «старта» и точку «поворота».
Соревнующиеся проходят всю дистанцию с ложкой, в которой лежит яйцо, на вытянутой вперёд руке, при этом не придерживая свободной рукой яйцо. Уронивший яйцо начинает «бег» со «Старта». Выигрывает самый быстрый и ловкий. Самым маленьким разрешается придерживать рукой яйцо в ложке.

Сортировка»
В тазике перемешиваются пластиковые яйца различных цветов, равное количеству игроков. Участникам игры необходимо как можно быстрее выбрать (рукой или ложкой) все яйца «своего» цвета. Выигрывает тот, кто первым без ошибок выполнит поставленную задачу. Можно усложнить задание - добавить «лишние цвета» или предметы; вынувший «чужое» яйцо «наказывается» – он возвращает в таз одно из своих яиц.

Рыболовы-яйцеловы»
Очень спокойная и интересная игра, построенная по принципу игры в рыбалку. Нам понадобятся палочки, на концах которых по типу удочки закрепляются проволочные крючки. Это легко сделать из подручных материалов, прихватив из дома моток проволоки. В широкую емкость положить пластиковые яйца, к которым привязаны петельки из лески или толстых ниток. Игроки «вылавливают» яйца палочкой-удочкой, выигрывает самый удачливый «рыболов».
Канатоходец-Спасатель»
Игра не требует особой подготовки, можно легко обойтись подручными средствами на детской площадке: бревно или узкая скамейка, либо просто веревка, разложенная на полу, или же просто линия, прочерченная палкой на земле или нарисованная на асфальте мелом (в домашних условиях – широкий бумажный скотч, наклеенный на пол). Это будет наш мост. И несколько пластиковых яиц, лежащих в «гнезде».
Суть игры заключается в «спасении» — переносе яиц от одного «берега» на другой. Мы представляем, что на одной стороне моста – наводнение, а там в гнездышке лежат яйца, которые мы должны спасти. Задача игрока пройти по мосту, держа на раскрытых вверх ладонях по яйцу, руки расставлены в стороны. Яйца нельзя зажимать в кулак (малыши, конечно, являются исключением). Выигрывает тот, кто пройдет препятствие не уронив яиц и не упав с моста.
Игры с крашенками
Будучи детьми, мы играли на «Светлое Воскресение» в игры, связанные с крашенками, били яйца друг о друга, выигрывал тот, чьё яйцо оставалось целым. Один из моих родственников вместо яйца брал ложку и прятал ее в руке так, как-будто у него в руках яйцо, окрашенное металлическим цветом, ох, как часто мы попадались на его уловку!
Другой игрой было «кручение яиц», одновременно раскручивали яйца на столе, выигрывал тот, чьё яйцо последним остановилось

Реклама